Frigidere.doc ((better)) — Fisa Monitorizare Temperatura

Unitățile HORECA și farmaciile sunt obligate prin lege să prezinte aceste înregistrări în timpul controalelor ANSVSA sau DSP. Structura unei fișe de monitorizare standard (.doc / .pdf)

Nume sau număr (ex: Frigider 1 - Lactate). Temperatura Limită: Intervalul acceptat (ex: pentru frigider, pentru congelator). Data și Ora: Când a fost efectuată citirea. Valoarea Temperaturii: Gradele Celsius înregistrate. Semnătura: Persoana care a făcut verificarea. Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc

Secția, bucătăria sau camera în care se află utilajul frigorific. Perioada: Luna și anul aferent monitorizării. Unitățile HORECA și farmaciile sunt obligate prin lege

If your device stores min/max:

Siguranța alimentară și conformitatea cu normele legale reprezintă priorități absolute pentru orice unitate din domeniul alimentar (Horeca, retail, producție) sau farmaceutic. Un pilon central al sistemului de management al siguranței (HACCP) este controlul strict al temperaturii. Data și Ora: Când a fost efectuată citirea

Prin verificarea zilnică, puteți identifica un frigider care se defectează înainte ca marfa să se strice.

However, for startups, small pharmacies, local bistros, and doctors' offices, maintaining a well-organized folder of printed .doc sheets remains an effective, completely legal, and universally accepted method of compliance.